Pamela Estay Castillo
Nutricionista y Dietista
Fascia Therapy
La buena alimentación es fundamental para
tener una nutrición adecuada y permitir el óptimo funcionamiento y desarrollo
del cuerpo. Cada persona, ya antes de nacer, tiene
impreso un programa genético que, ajeno a nuestra voluntad, se va desarrollando
a lo largo de toda su vida. El correcto desarrollo y potencialidad de este
programa genético depende, entre otros factores, de una buena nutrición.
Cada etapa de la vida tiene distintas necesidades
nutricionales. Desde el embarazo la buena nutrición es fundamental para
potenciar el desarrollo del feto en formación; en esta etapa todo lo que come,
bebe o siente la madre influirá en el niño/a. Fundamental es el consumo de
alimentos nutritivos como verduras, frutas, semillas, legumbres, cereales; entre
otros y limitar el consumo de alimentos altamente azucarados, con exceso de
sodio, colorante, químicos, colesterol o
grasas saturadas y/o trans, que pueden afectar el desarrollo fetal y/o la
salud de la madre .Desde el útero materno el niño/a ya percibe el sabor de
todos los alimentos que consume su madre a través del liquido amniótico, por lo
que es fundamental que la mujer embarazada consuma variedad de alimentos sanos
y una dieta balanceada.
En los primeros 6 meses de vida el bebe
solo necesita de la Lactancia materna para estar bien nutrido, ya que esta
aporta todos los nutrientes, vitaminas, agua y minerales que necesita para
crecer adecuadamente .Existen ciertos casos en que la Lactancia materna no
puede ser posible y se recurre a formulas lácteas especiales para tratar de
cubrir los requerimientos nutricionales del niño/a.
Luego se comienza con la introducción de
otros alimentos; como cereales, verduras, frutas y cárneos, con el fin de
cubrir todas las necesidades nutricionales .A medida que el niño va creciendo
la alimentación debe ir variando en consistencias,
horarios y frecuencias de consumo, pero siempre se debe mantener una
alimentación variada, saludable y nutritiva.
Los niños/as con necesidades especiales
necesitan mantener un estado nutricional normal, ya que al igual que en los
otros niños, la desnutrición y sobrepeso, dificultan la rehabilitación,
aumentan complicaciones metabólicas e incluso puede agravar la enfermedad base.
En estos casos cada niño puede necesitar una alimentación en particular, con
inclusión y/o exclusión de ciertos alimentos con el fin de mejorar su estado
nutricional.
Una adecuada nutrición tiene múltiples
beneficios ;optimiza el crecimiento, colabora en una mejor evolución de la enfermedad,
disminuye infecciones, ayuda a disminuir irritabilidad y espasticidad, aumenta
estado de alerta, mejora disposición a participar en terapias, puede contribuir
a mejorar su desarrollo psicomotor.
